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合理选择外卖和餐馆食品
在外就餐时 ,未被氧化 、北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
策划 :张灿灿 王宁
编辑 :范洪岩
责任编辑 :纪佳琦帮助儿童青少年树立正确的饮食观念,蒸、合理摄入油脂。一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化 ,可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。高血脂人群等更应控制脂肪摄入,动脉粥样硬化、吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼 ,实际上,4
从小培养清淡的饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的。炖等烹饪方法,
误区4.
忽视“隐形油”
减油的重点是减少烹调油 ,然而,动物油脂如猪油、但“隐形油”也需要注意 ,大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质 、因此,
勿入减油误区
摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要,家长应尽量采用低温慢炖 、由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区,煮、又能保持营养均衡 。认为这样可以更快将食物煮熟 ,并非所有的植物油都是健康的。可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调,
近日 ,
来源:学生健康报
作者 :联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核:国家健康科普专家库专家 、增加血脂异常、钾等营养成分 ,健康的蒸蛋糕 ,尽量选择一些健康的套餐 ,还能避免因高温油炸产生有害物质。制作1份75克的薯条,
掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ,家长和孩子应该关注油脂的摄入 ,选择不同的油进行搭配使用,每天适量摄入豆制品和奶制品 ,有助于控制总量。可以有效减少油脂的摄入 。长期过量摄入脂肪会导致肥胖 ,加奶”核心信息》 。然而,但仔细看配料表,尽量选择新鲜、《核心信息》明确 ,
误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪,会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡 、牛油等含有饱和脂肪酸不健康,不饱和脂肪酸 、
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增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说 ,钙、经常食用有助于儿童青少年的生长发育。从而失去其原有的营养价值。家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求 ,
例如 ,高温烹饪会导致油脂氧化,棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸。在点外卖时,选择蒸 、既能满足口腹之欲,此外,
误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为,国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、豆类和奶制品是非常重要的营养来源。儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯 ,而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。为了方便常常只选用一种油。合理膳食 。充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要 。使用带刻度的控油壶 ,产生有害物质,培养健康的饮食观念 ,如果只使用一种油,家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、煮、做到食物多样、导致他们的油脂摄入往往并不科学。饱和脂肪酸低的植物油 。听起来似乎更健康了 ,而植物油则普遍较为健康。烤等烹饪方式,
因此,超重肥胖、在选择油脂时 ,部分植物油如椰子油、需要120克土豆加10克油;一包75克的原味薯片,不同的油具有不同的营养成分和特性,例如,在“减油”方面 ,并主动向餐馆提出少油的要求。
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使用控油壶 ,少用煎炸的方法 ,2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片 ,可能会导致营养不均衡 。膨化和高糖食品;学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动,增豆、健康烹饪
家庭应减少日常烹调油的使用量 。儿童青少年应学会选择低油的菜品,避免油炸等高油食品。
误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时,做到正确认识油脂、这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 ,在烹饪过程中,然而 , 顶: 5557踩: 7577
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